As cinco oficinas foram realizadas no dia 13 de setembro atingiram 314 alunos de 4º e 5º anos das escolas municipais, escolhidos pelas supervisoras de ensino para participar das atividades propostas pelas comunidades em conjunto com a equipe da universidade. Todas oficinas foram realizadas uma no período da manhã, em cada uma das cinco comunidades quilombolas envolvidas no projeto.
As crianças tiveram contato com práticas como a roçagem de feijão e participação em algumas das etapas de plantio de mandioca e café, além das visitas aos cultivos existentes nas comunidades - palmito jussara e pupunha, plantações de limão, laranja, banana, repolho, alho, arroz, entre outros.
Para um maior entendimento de como a agricultura é realizada nos quilombos, as conversas tiveram como objetivos explicitar as formas de plantio, o tempo necessário para a realização das colheitas, as diferentes épocas para plantação, quais os equipamentos utilizados - enxada, matraca manual, moenda, monjolo - e a necessidade de proteção do solo.
Tudo isso foi feito de acordo com as especificidades no modo de plantio de cada quilombo e seus respectivos cultivos.
A oficina teve como proposta uma dinamicidade, com a participação prática dos alunos quando possível, além da realização de rodas de conversas que pudessem esclarecer não só como a agricultura é realizada nas comunidades, mas também como esta se insere na cultura quilombola em Barra do Turvo-SP.